È SUD - South Italian Wine and Food Excellence

La Camera di Commercio di Cosenza ha realizzato nel corso degli ultimi tre anni un programma di  promozione e penetrazione commerciale per le PMI dell’agroalimentare e del settore vitivinicolo in Spagna denominato “Descubre Cosenza”.

Il Programma ha consentito di sviluppare un modello progettuale legato al brand “E’ Cosenza” caratterizzato dall’innovatività di alcune iniziative in esso contenute e ha prodotto eccellenti risultati. Da qui la volontà dell’ente camerale di utilizzare questo modello, con gli opportuni adattamenti di contesto in altri mercati europei e in condivisione con altre realtà territoriali italiane caratterizzate da elementi di contesto similari.

La Camera di Commercio di Cosenza ha ritenuto opportuno investire su un programma diretto al posizionamento commerciale delle produzioni del vino e dell’agroalimentare del Sud d’Italia in Danimarca.

OBIETTIVI DELL’INIZIATIVA

 - Costruzione di un paniere di prodotti del settore vitivinicolo e agroalimentare selezionati per il mercato target;

 - Diffusione della cultura enogastronomica del Sud d’Italia attraverso azioni informative e formative dirette ad operatori commerciali e consumatori esteri;

 - Penetrazione commerciale del mercato target per il Paniere di prodotti selezionati riuniti sotto un unico brand di progetto "È SUD".

 
Il progetto della CCIAA di Cosenza, in collaborazione con la CCIAA di Crotone, con la CCIAA di Taranto, con SUBFOR della CCIAA di Taranto, promosso dalla CCIAA di Reggio Calabria e dalla CCIAA di Matera, realizzato dalla nostra Camera, è stato strutturato su più attività, secondo il seguende calendario:

 - Settembre/Ottobre 2014: Sono stati realizzati le analisi di mercato del paniere dei prodotti, attraverso il coinvolgimento diretto di buyers e operatori del settore danesi;

- 23 Ottobre 2014: È stato organizzato l'Educational, ovvero un'occasione di incontro tra gli operatori danesi coinvolti e gli organizzatori del progetto;

- Novembre 2014: Sono stati fatti dei Test di mercato  del paniere di prodotti selezionati, i quali sono stati proposti in numerosi punti vendita e ristoranti in Danimarca per testarne l'interesse diretto del consumatore danese;

- 12 Marzo 2015: Workshop B2B a Copenaghen, durante il quale i produttori italiani hanno incontrato direttamente numerosi importatori, ristoratori ed operatori del settore.